Utilizare

Prelucrare termica, pre-fermentare, maturizarea, omogenizarea ,fermentarea laptelui și a produselor lactate. Construcţia permite aplicaţii multifuncţionale.

Caracteristici:

• Vasul este fabricat din oţel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, care garantează prelucrarea efectivă și sigură a laptelui;
• Izolarea termică, care garantează reținerea temperaturii, precum și o deservire tehnică convenabilă şi sigură;
• Schimbător de căldură special selectat pentru a asigura o răcire/ încălzire eficientă şi optimă;
  
• Agitator de proces cu construcția orientată la cerinţele de proces şi produs;
  
• Sistemul de spălare, cu componente special selectate şi cu parametrii calculați, garantează o spălare perfectă chiar şi în zonele cele mai inaccesibile;
  
• Controlul regimului termic şi al agitatorului;
  
• Structura de susținere  formează "picioruse" reglabile fabricate din oțel inoxidabil. 
  

Optiuni:

• Asigurarea atmosferei protectoare sterile în vas.
• Posibilitatea de a omogeniza produsele cu viscozitate mărită.